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dimanche, juin 23, 2024

Santorin est l'une des îles les plus visitées au monde – avec des vues dignes d'Instagram, des villages romantiques et des tavernes décontractées



Les amoureux et les jeunes mariés gravitez vers Santorin pour vous promener au milieu de maisons troglodytes à flanc de falaise qui planent presque imperceptiblement au-dessus d'une mer Égée brillante et d'encre.

Une éruption volcanique catastrophique il y a environ 3 600 ans, qui a vu la moitié de l'île engloutie par la mer, est responsable de ces photographs vertigineuses. Célèbre pour ses couchers de soleil, ses églises photogéniques blanchies à la chaux et son vin blanc intensément minéral, l'enfant emblématique du tourisme grec incarne depuis longtemps la romance. Ce n'est pas étonnant Voyage + Loisirs les lecteurs ont élu à plusieurs reprises la famous person des Cyclades parmi leurs îles préférées au monde pas plus tard qu'en 2023. C'est le style de vacation spot époustouflante qu'il faut vivre une fois dans sa vie.

Et même si Santorin semble plus destinée aux {couples}, vous n'avez pas besoin d'être en couple pour profiter d'une visite. La plupart des voyageurs séjournent dans des hébergements situés dans l'un des villages du nord-ouest de Santorin faisant face à la caldeira, à savoir Oia, Fira ou Imerovigli. Ce n'est pas un hasard si huit hôtels de Santorin figurent dans le prime 10 de toute la Grèce parmi les choix des lecteurs de T+L en 2023.

Christos Stergiou, conseiller T+L A-Listing et PDG et fondateur de True Journeys, a déclaré que les hébergements du côté « hors caldeira » de Santorin valent la peine d'être envisagés si vous cherchez à éviter les foules. Les passagers des navires de croisière, en particulier, constituent de nombreux visiteurs qui visitent le pays pendant les mois de pointe de l'été.

« Il y a un avantage à rester sur la caldeira parce que vous avez la vue. Vous sortez de votre hôtel et vous êtes au cœur de tout », a-t-il déclaré. « Ces dernières années, nous avons vu de nombreux hôtels s'ouvrir à l'intérieur des terres de Santorin, offrant davantage un refuge privé. »

Stergiou fait une recommandation similaire en termes de visites touristiques. « Louez une voiture et suivez une route pour voir où elle vous mène », a-t-il déclaré à T+L. « Ou réservez une visite privée à pied pour explorer les villages au-delà d'Oia. »

Parallèlement, la scène gastronomique de l'île s'est également améliorée ces dernières années. Des eating places de haute qualité dirigés par d'éminents cooks ont ouvert leurs portes dans les meilleurs hôtels de l'île, mettant en valeur des produits locaux de qualité supérieure, allant de l'aubergine blanche aux pois cassés jaunes (fava). Des tavernes de poisson au bord de l'eau et des eating places discrets à l'intérieur complètent l'offre culinaire.

Ajoutez à cela des plages de sable noir et des sights historiques et culturelles, notamment une ancienne colonie énigmatique et des dégustations de vins dans de petits domaines.

Vous rêvez d'une escapade à Santorin ? Voici remark planifier vos vacances parfaites sur l'île.

High 5 à ne pas manquer

  • Capturez un coucher de soleil de rêve à Santorin ou, mieux encore, une aube sans monde.
  • Promenez-vous dans le village parfait d’Oia.
  • Naviguez sur la caldeira sur un catamaran pour admirer la beauté de l'île depuis la mer.
  • Explorez le website vintage d'Akrotiri.
  • Dégustez les vins de renommée mondiale de Santorin.

Meilleurs hôtels et complexes hôteliers

Avec l'aimable autorisation de Katikies Santorin


Katikies Santorin

Pilier de T+L, les lecteurs ont élu cet élégant hôtel comme leur station préférée en Grèce pour 2023, Katikies Santorin est, après tout, l'un des pionniers de l'hôtellerie de luxe de l'île. Situé à Oia, les shoppers de l'hôtel de 34 chambres peuvent profiter d'expériences telles qu'une croisière privée dans un élégant yacht à moteur Riva Rivale de 52 pieds jusqu'au modeste îlot de Thirassia.

Andronis Boutique Hôtel

Une cohérence Gagnant du meilleur prix mondial T+L, ce complexe d'Oia faisant face à la caldeira fait écho aux maisons troglodytes traditionnelles, qui abritaient autrefois les marins. De Andronis Boutique HôtelParmi les 25 choices d'hébergement, la plus grande et la plus somptueuse est la Suite Status. Emmanuel Renaut, chef et fondateur du Flocons de Sel trois étoiles Michelin, prépare le menu du restaurant Lauda.

Grace Hôtel, Auberge Resorts Assortment

Débordant d'élégance, cet hôtel de charme d'un blanc immaculé donne sur l'énigmatique rocher de Skaros et la caldeira. Les lecteurs T+L proclamés Grace Hôtel, Auberge Resorts Assortment être Le meilleur hôtel d'Europe en 2021. Situé à Imerovigli, le complexe dispose d'une grande piscine à débordement et, pour les poches les plus profondes, d'une vaste villa.

Meilleures choses à faire

Alexandre Spatari/Getty Pictures


Randonnée entre villages de l'intérieur

Une randonnée classique traverse le bord de la caldeira, de Fira à Oia, avec des arrêts dans les villages de Firostefani et Imerovigli et à Skaros, le premier castelli (forteresse) construit sur l'île. Vous pouvez également parcourir les anciens sentiers à travers les villages authentiques de Pyrgos, Exo Gonia et Mesa Gonia. Visites à pied de Santorin suggest des choices guidées en petits groupes et privées.

Faites une tour en bateau sur la caldeira

Aucune visite à Santorin n'est complète sans observer la caldeira depuis la mer. Embarquez à bord d'un catamaran pour une croisière privée ou en petit groupe d'une journée ou au coucher du soleil. Vous aurez l'event de nager et de faire de la plongée avec tuba, de vous baigner dans des sources chaudes (tièdes, en fait) au massive des îlots volcaniques de Palea Kameni et Nea Kameni et d'admirer un phare du XIXe siècle.

Explorez l'ancienne Akrotiri

Akrotiri est l'une des colonies anciennes les plus importantes d'Europe. L'éruption ardente de Santorin l'a préservé à la manière de Pompéi mais, curieusement, aucun reste humain n'a été retrouvé. Faites une visite avec un information agréé par l'État pour découvrir à quoi ressemblait la vie dans cette ville méditerranéenne avancée de l'âge du bronze. Les principales découvertes des fouilles sont exposées au Musée de Théra préhistorique à Fira.

Dégustez les grands blancs de Santorin

L'Assyrtiko, le vin le plus connu de Santorin, pourrait représenter environ 90 % de la manufacturing, mais l'île revendique environ 50 raisins indigènes. Réservez une visite avec l'œnologue Iliana Sidiropoulou qui dirige visites privées où vous découvrirez le terroir singulier, découvrirez une méthode de taille archaïque et dégusterez des vins dans des domaines familiaux.

Jorg Greuel/Getty Pictures


Nager sur une plage de sable noir

Santorin possède des plages plutôt sympas. Parmi eux se trouve Perivolos, connue pour son sable noir et ses eaux d’un bleu profond et vivifiantes. Situé au sud-est, vous trouverez ici des sports activities nautiques comme le jet ski, ainsi que des bars de plage animés et des eating places décontractés. Au coucher du soleil, intensifiez la romance en vous promenant sur le rivage pour admirer les sommets rocheux de Mesa Vouno s'élevant au nord.

Meilleurs eating places

Carol Yepes/Getty Pictures


Selene, Hôtel Katikies Backyard

Fondé par le chef autodidacte Giorgos Hatzigiannakis, Séléné fait partie de la légende culinaire de Santorin. Avec respect et ingéniosité, Botrini dirige aujourd'hui le restaurant qui a mis au premier plan les plats insulaires réinventés. Faites des folies avec un menu de dégustation comprenant des plats comme la bonite séchée à la salicorne, le concombre katsouni native et la pistache accompagnés de vins sélectionnés par le maître du vin Yiannis Karakasis.

Varoulko Santorin, Grace Hôtel

Le chef Lefteris Lazarou, dont le restaurant du Pirée porte une étoile Michelin, démontre tranquillement son savoir-faire avec le poisson dans son avant-poste de Santorin. Attardez-vous autour d'un déjeuner décontracté à la carte au Varoulko Santorin ou réservez pour le dîner, où les menus de dégustation comprennent, entre autres factors forts, une soupe de lotte raffinée et une daurade croustillante avec une mousse d'aubergines fumées.

chez Roza

À Vourvoulos, loin de la célèbre caldeira, vous trouverez chez Roza. La saisonnalité règne en maître dans ce lieu de restauration détenu et géré par une cuisinière géorgienne et son mari grec. Les feuilles de vigne farcies au riz avec de l'anguille fumée et de la mousse de citron vert comptent parmi les offres délicieuses, tandis qu'il existe de nombreuses choices végétaliennes.

Meilleur second pour visiter

Daniel Gorostieta/Voyage + Loisirs


« La fin septembre et le début octobre sont la meilleure période pour visiter Santorin. Les foules sont moins nombreuses, les prix sont meilleurs, le temps est généralement fantastique et la mer est chaude », a déclaré Stergiou. La saison intermédiaire, de fin avril à mai, est également une bonne période pour planifier un voyage, mais gardez à l'esprit que la mer Égée est encore trop froide pour la baignade, du moins pour la plupart des gens. Juin offre de longues et languissantes journées d'été, ce qui en fait un mois populaire. Juillet et août sont les mois les plus chargés et les plus chauds de l'année. Et même si les jours de pluie sont rares au printemps ou à l’automne, il peut faire frais. Stergiou a déclaré que l'hiver n'était pas une période idéale pour visiter automobile il fait généralement froid et humide et c'est également à ce moment-là que les travaux de building et de rénovation ont lieu.

Remark aller là

Le moyen le plus rapide pour rejoindre Santorin est l’avion. Les vols de l'aéroport worldwide d'Athènes (Eleftherios Venizelos) à vacation spot de Santorin sont assurés quotidiennement et durent environ 50 minutes. Pour ceux qui préfèrent visiter les îles, prenez un ferry depuis le Pirée. Un catamaran rapide met environ quatre heures et 40 minutes pour atteindre l'île, tandis que les ferries conventionnels mettent entre six heures et sept heures et 45 minutes. Santorin determine sur de nombreux itinéraires de croisières, notamment ceux de Virgin Voyages, Silverstar, Seabourn et SeaDream Yacht Membership, bien que la haute saison implique des foules importantes. Viking Cruises et Windstar Cruises proposent des itinéraires méditerranéens qui englobent Santorin en hiver.

Zones à visiter

Daniel Gorostieta/Voyage + Loisirs


Oia

Le village le plus connu de Santorin apparel les foules vers ses ruelles pavées bordées d'élégantes galeries d'artwork, de boutiques de marques de créateurs grecs et d'églises au dôme bleu emblématiques de l'île. Arrêtez-vous au trésor littéraire Atlantic Books et perdez-vous dans Oia's pour parcourir les majestueuses demeures néoclassiques qui abritaient autrefois les capitaines de la marine. « Tout le monde connaît Santorin pour ses couchers de soleil, mais l'aube est tout aussi spectaculaire », a déclaré Stergiou, qui a suggéré de se lever tôt, alors qu'Oia est encore déserte.

Pyrgos

Peu de visiteurs s’aventurent dans le village médiéval discret de Pyrgos, situé dans le sud-ouest, que Stergiou a décrit comme « sous-estimé ». De jour, visitez la chapelle au sommet de Profitis Ilias, le level culminant de l'île, d'où vous pourrez admirer la vue sur l'île. Stergiou a déclaré qu'il aimait particulièrement se promener le soir parmi les maisons blanchies à la chaux de la ville pour s'imprégner de l'atmosphère.

Mégalochori

Mégalochori, un autre des favoris de Stergiou, regorge de folklore et de traditions vivantes. Situé au sud-ouest de l'île, le village se caractérise par des ruelles labyrinthiques et des clochers ornés. Plongez dans la musique, l'artwork et la mythologie dans un centre culturel familial Symposium, où les jeunes peuvent apprendre à fabriquer une flûte de pan. Le plaisir est également garanti si vous suivez un cours de delicacies à Petra Kouzina. « Il y a quelques tavernes et elles sont toutes bonnes », ajoute Stergiou.

Remark se déplacer

En voiture de location : réservez une voiture de location longtemps à l'avance, surtout si vous visitez en été. « Tant que vous vous sentez à l'aise au volant, je recommande toujours la location de voiture, afin que vous soyez indépendant », a déclaré Stergiou. « Aventurez-vous sans choisir de vacation spot précise. Allez visiter la région viticole, par exemple. Google Maps est généralement fiable.

En taxi: Taxis argentés opèrent sur l’île mais leur nombre est limité. Les temps d'attente peuvent être longs et le trafic peut faire grimper les tarifs. Des stations de taxis fonctionnent à l'aéroport, au port d'Athinios et près de la place centrale de Fira. Ils peuvent coûter plus cher s'ils sont réservés à l'avance ou through un hôtel. Les taxis sont dotés de compteurs et les prix varient. Il coûte environ 17 à 22 € pour rejoindre Fira depuis l'aéroport et environ 30 à 40 € pour rejoindre des endroits plus éloignés.

En bus : Santorin a un flotte de 23 bus connu sous le nom de KTEL qui relie tous les villages insulaires. Fira est la plaque tournante principale de toutes les lignes de bus. Les billets aller easy commencent respectivement à 2 € (tarif de jour) et 3,10 € (tarif de nuit).

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