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jeudi, juin 13, 2024

Les 10 meilleures pizzerias de Chicago que vous devez essayer !


Tout le monde sait qu’à Chicago, on mange de la pizza. De la recette de la pâte à l'épaisseur de la croûte de la pizza en passant par le goût de la sauce, Chicago la prend très, très au sérieux.

Avec autant de pizzerias et de pizzerias parmi lesquelles choisir, il peut être difficile de trouver une pizza classique de fashion Chicago.

Pour vous aider, nous avons sélectionné les meilleures pizzerias de Chicago que nous avons visitées et recommandées par nos lecteurs, amis et famille, qui, selon nous, plairont à une grande variété d'amateurs de pizza !

Ne vous inquiétez pas si vous préférez la pizza à la new-yorkaise, nous en avons incluse une sur cette liste. Mais un seul ! Allez, vous êtes à Chicago, pas à Brooklyn ! Oubliez votre pizza à croûte mince, tout est query de plat profond !

10 pizzerias exceptionnelles à Chicago

Que vous soyez en ville pour une journée ou un week-end, assurez-vous de vous arrêter dans l'une de ces pizzerias de Chicago pour une expérience culinaire sensationnelle. C'est certainement l'un des les meilleures choses à faire à Chicago!

1. Pizza Est de Gino

  une tranche de pizza profonde débordante de fromage
Pizza Est de Gino

Si c'est la première fois que vous visitez Chicago, Gino's East est un endroit idéal pour découvrir ce qu'est la pizza profonde de Chicago.

Vous allez vous régaler si vous n'avez jamais goûté de croûte de semoule de maïs. Les habitants de Chicago peuvent tous convenir que le fait d'avoir une croûte de semoule de maïs solide fait partie de ce qui rend la pizza à plat profond si bonne.

Gino's est une pizzeria classique et célèbre de Chicago avec deux magasins à Chicago, Mile magnifique et Boucle Sudainsi qu'un restaurant à Lake Geneva dans le Wisconsin, à Wheaton dans l'Illinois, à Los Angeles et à Singapour.

Leur pizza est toujours délicieuse et constitue l'endroit idéal pour se détendre après une journée passée à explorer Grant Park ou l'Artwork Institute. La pizzeria de South Loop est facilement accessible à pied depuis le parc.

Beaucoup de gens vous diront que Gino's East est l'endroit où vous trouverez la meilleure pizza profonde de Chicago. C'est un bon choix, mais ce n'est pas mon préféré…

  • Adresse: Gino's East : 521 S Dearborn St, Chicago, IL 60605
  • Heures: 11h00 – 21h00 du dimanche au jeudi, 11h00 – 22h00 vendredi et samedi

2. Pequod's Pizza (c'est-à-dire où trouver le « VRAI » meilleur plat profond de Chicago)

brandissant une tranche de pizza profonde au-dessus de la tarte
Pizza Pequod

Il n'y a pas de meilleur endroit que Pizza Pequod! Fais moi confiance pour ce coup là.

La sauce tomate est parfaite, les garnitures sont abondantes et je vais vous dire qu'il y a quelque selected de si merveilleux dans la quantité parfaite de croquant de leur croûte dorée.

Aventurez-vous dans le quartier de Lincoln Park pour déjeuner ou dîner au Pequod's Pizza.

Un mot d'avertissement : la cuisson d'une pizza profonde prend environ 40 minutes, alors commandez l'une de leurs fabuleuses functions comme les piments jalapeno ou une salade pour vous retenir jusqu'à ce que la pizza soit prête.

  • Adresse: Pequod's Pizza : 2207 N Clybourn Ave, Chicago IL 60614
  • Heures: 11h00 – 2h00 du lundi au samedi, 11h00 – 00h00 dimanche

3. Pizzeria Spacca Naples

pizza sur la table à côté d'un bol de flocons de piment
Spacca Naples Pizzeria

Au cœur de Ravenswood, vous découvrirez Spacca Naplesspécialisé dans la pizza napolitaine.

En règle générale, les pizzas napolitaines (pizza de Naples) ont une base plus plate et sont généralement douces avec les garnitures. Il est préparé avec une pâte easy, des tomates crues, de la mozzarella fraîche, du basilic et de l'huile d'olive, et c'est tout !

Bien sûr, vous pouvez ajouter du bœuf italien, des saucisses ou du jambon si vous aimez la viande, ou opter pour des épinards et de la ricotta pour les végétariens.

Entrez et vous aurez instantanément l'impression d'avoir été transporté dans la maison d'une grand-mère italienne en Italie.

Les arômes, l'artwork, les ingrédients soigneusement sélectionnés, la sélection de vins et de musique créent le cadre idéal pour votre repas napolitain.

Pour commencer, je suis complètement amoureux du caprese à la mozzarella de bufflonne et ma commande de pizza est toujours la pizza Capricciosa avec des tomates, des olives noires, des champignons et des artichauts. Miam!

Oh et pré-avertissement, parfois la base peut devenir souple, vous devrez donc peut-être utiliser un couteau et une fourchette !

  • Adresse: Spacca Napoli : 1769 W. Sunnyside Ave. Chicago, Illinois
  • Heures: 17h00 – 22h30 du lundi au jeudi, 12h30 – 22h30 du vendredi au dimanche

4. Jimmy's Pizza Café

pizza sur table
Jimmy's Pizza Café

Je me rends compte que tout le monde n’est pas enthousiasmé par la pizza profonde, et c’est tout à fait regular.

Selon vous, combien de personnes refuseraient une pizza à la new-yorkaise ? Pas une? Mes pensées exactement.

C'est là que Jimmy's Pizza Café à Lincoln Sq. entre en scène.

C'est peut-être un peu fou que je recommande une pizzeria de fashion new-yorkais à Chicago, mais je pense fermement que ce serait un péché si je ne le faisais pas, automobile franchement, cet endroit est phénoménal.

Dans ce restaurant décontracté, vous pouvez commander des pizzas à la tranche ou des tartes entières. Vous pouvez choisir si vous voulez une pizza à la poêle ou un plat profond, et vous pouvez créer votre propre pizza avec vos propres garnitures.

J'aime rester classique chez Jimmy's et commander du fromage nature ou du pepperoni, accompagnés de nœuds à l'ail. Ils font aussi de très bons beignets !

  • Adresse: Jimmy's Pizza Café : 5159 N Lincoln Ave, Chicago, IL 60625
  • Heures: 17h00 – 21h00 lundi, 9h00 – 21h00 mardi – jeudi et dimanche, 9h00 – 22h00 vendredi et samedi

5. Joyeux campeur Chicago

table en bois pleine de pizzas
Pizza de camping-car heureuse

Pour une pizzeria branchée, vous devez rendre visite à Campeur heureux dans la vieille ville (ils ont cinq emplacements dans la ville). À l'intérieur, vous serez séduit par la créativité de ce lieu. Des camping-cars de la vieille école transformés en sièges, un pare-balles et une enseigne au néon des grands lacs. C'est le plus cool !

Blissful Camper sert des cocktails fabuleux et bien sûr, ils préparent des pizzas qui tuent !

Le menu est vaste avec près de 30 créations différentes parmi lesquelles choisir, ou vous pouvez créer la vôtre.

Mon préféré est le Dime Piece garni de poulet, de jalapenos, de fromage à la crème, de flocons de piment, d'ail et d'huile d'olive.

Heureusement, ils sont ouverts pour le déjeuner, le dîner et le brunch le week-end. Prime! Ils sont ouverts jusqu'à 3 heures du matin pour des pizzas de fin de soirée le week-end.

Astuce : Si vous commandez leur café glacé contre la gueule de bois au brunch, il peut être accompagné d'un beignet. Vous pouvez certainement compter sur un bon second dans cette pizzeria de Chicago.

  • Adresse: Joyeux campeur : 1209 N Wells St, Chicago, IL 60610
  • Heures: 11h00 – 23h00 Lundi – Mercredi, 11h00 – 23h30 Jeudi, 11h00 – 1h00 Vendredi, 10h00 – 1h00 Samedi, 10h00 – 22h30 Dimanche

6. Compagnie de pizza et de pâte Robert's

Robert Garvey est un pizzaiolo originaire de New York et certifié par la Scuola Italiana Pizzaioli.

Depuis plus de 20 ans, Robert cherche à créer la tranche parfaite, en peaufinant sa recette de pâte pour s'assurer qu'elle reste moelleuse au milieu et croustillante sur le bord.

De la première bouchée à la dernière, vous ne trouverez pas de goût plus succulent !

Robert's Pizza a également remporté le prix Open Desk Diner's Selection Award en 2023 et a été présenté dans le Liste des 50 meilleures pizzerias en 2021, 2022 et 2023 !

  • Adresse: 465 N McClurg Ct, Chicago IL
  • Heures: 12h00 – 21h00 Lundi – Jeudi, 12h00 – 22h00 Vendredi, 11h00 – 22h00 Samedi, 11h00 – 21h00 Dimanche

7. La pizzeria de Lou Malnati

chez Lou est l'une des plus anciennes pizzerias familiales de Chicago, ouvrant ses portes en 1971. Mais la carrière de Lou dans la pizza n'a pas commencé là. Il a commencé à travailler pour la première pizzeria à Chicago dans les années 1940.

Lou n'est pas seulement connu pour ses incroyables skills de cuisinier de pizza, mais aussi pour être un gars sympa, avec un caractère enjoué et une angle joyeuse.

Après le décès de Lou en 1978, son fils aîné, Marc, prend les rênes.

En restant fidèle à la mode traditionnelle de fabrication de pizza, mais en combinant des produits sélectionnés à la predominant, des mélanges de saucisses exclusifs, de la mozzarella fraîche et le tout fait à la predominant, vous n'obtiendrez pas plus savoureux que cela !

La recette est un secret de famille depuis des générations. Venez découvrir pourquoi Lou's est l'un des eating places préférés des locaux !

  • Adresse: 439 N Wells St, Chicago, IL 60654, États-Unis
  • Heures: 11h00 – 23h00 dimanche – jeudi, 11h00 – 00h00 vendredi et samedi

8. Chez Burt

Okay, donc ce n'est pas exactement à Chicago, mais Burt's Place est si réputé que nous ne pouvions pas le laisser de cette liste.

Connue comme la seule pizza profonde qu'Anthony Bourdain ait jamais aimée, elle a également été saluée comme la pizza qui a déclenché l'obsession de Robert Maleski pour la fabrication de pizzas – Burt's Place s'est forgé une réputation qui surpasse certaines de ces pizzerias situées au cœur de Chicago.

Burt Katz a commencé sa carrière dans la pizza en 1965 lorsqu'il a lancé Gulliver's, puis Pequod's (le même mentionné plus haut), avant d'ouvrir finalement Burt's Place en 1989.

Non seulement la pizza est bonne, mais l'ambiance est toujours animée. Le décor, avec son belvédère couvert et son intérieur de fashion industriel, est invitant et décontracté. Le style d'endroit où l'on pourrait s'asseoir avec une bière pendant des heures et parler aux locaux.

Malheureusement, Burt est décédé en 2017, mais son héritage perdure dans chaque bouchée de Burt's Place.

  • Adresse: 8541 Ferris Ave, Morton Grove, Illinois 60053
  • Heures: 16h30 – 21h30 mardi, mercredi et dimanche, 16h30 – 22h00 jeudi – samedi, fermé lundi

9. Pizzeria Vito & Nick

Une autre establishment familiale est Vito & Nick's Pizzeriaqui sert des pizzas à l'italienne depuis plus de 90 ans.

Vito et Nick sont un père et un fils qui ont commencé à fabriquer des pizzas en 1923 et se sont développés en 1932.

En 1945, son fils rejoint l'entreprise et depuis, ils travaillent ensemble.

Ils sont célèbres pour préparer de délicieuses pizzas alléchantes à partir d’ingrédients bon marché.

Obtenez une pizza sicilienne originale mais ne payez pas une fortune pour cela !

  • Adresse: 8433 S Pulaski Rd, Chicago, IL 60652
  • Heures: 11h00 – 20h30 du lundi au jeudi, 11h00 – 21h30 vendredi et samedi, 12h00 – 20h30 dimanche

10. Place Logan de Paulie Gee

Paul Giannone, également connu sous le nom de Paulie Geeest le fondateur de l'emblématique Paulie Gee's Pizzeria à Brooklyn, New York, qui a ouvert plusieurs succursales à travers le pays.

La succursale de Chicago, située sur Logan Sq., est l'endroit où aller pour goûter à cette pizza célèbre dans tout le pays.

Il est bien connu pour créer des pizzas à croûte mince de fashion napolitain populaires et vaut tout le battage médiatique.

Ils sont les Gagnant de la Pizza Cup des États-Uniset bien mérité !

  • Adresse: 2451 N Milwaukee Ave, Chicago, IL 60647
  • Heures: 17h00 – 22h00 lundi – jeudi, 17h00 – 23h00 vendredi, 9h00 – 14h00, 16h00 – 23h00 samedi, 9h00 – 14h00, 16h00 – 22h00 dimanche

Dernières pensées

Alors voilà, ce sont les meilleurs endroits pour trouver des pizzas à Chicago. Comme vous l’avez peut-être remarqué, bon nombre d’entre elles sont des pizzerias familiales de fashion taverne – et c’est vraiment là que vous trouvez la meilleure pizza.

La pizza de Chicago ne consiste pas à savoir qui peut préparer le plat le plus profond, mais à s'asseoir avec sa famille après une dure journée de travail et à savourer quelque selected de copieux et délicieux.

Que vous recherchiez une croûte à tarte classique ou une croûte mince à la new-yorkaise, il n'y a pas de meilleurs eating places que ceux-ci pour découvrir la bonne pizza de Chicago.

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Des questions ou des commentaires brûlants sur la pizza de Chicago ? Dites-nous ci-dessous dans les commentaires !



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