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mercredi, juin 19, 2024

Le Val de Loire, France : un fantastique itinéraire de 3 jours



Bien qu'elle ne soit pas aussi connue que la Bourgogne et Bordeaux, la vallée de la Loire produit certains des meilleurs vins de France et il y en a pour tous les goûts. Du Crémant pétillant qui rivalise avec la Champagne voisine, au Sancerre sec à base de Sauvignon blanc, en passant par le Cabernet franc rouge de Chinon, la région regorge de vins de haute qualité.

Nous aimons à quel level la plupart des établissements vinicoles sont modestes. Lorsque vous vous arrêtez ici pour une dégustation, c'est souvent le propriétaire qui vous sert et vous montre la cave. De nombreux endroits ne nécessitent pas de réservation et les dégustations sont souvent gratuites, mais nous achetons généralement une bouteille ou deux pour montrer notre appréciation. De plus, ce sont de très bons vins et tout à fait abordables.

L'un de nos vignobles préférés à visiter est Vincent Gaudry à Sancerre. Même si c'est un peu loin d'Amboise, si vous êtes newbie de la minéralité pierreuse de ces célèbres vins blancs, le détour vaut le détour. Vincent fut l'un des premiers vignerons biodynamiques de cette région et aime proposer des dégustations dans sa petite cave. Ses vins sont une expression remarquable du terroir et il est un hôte aimable. Lorsque nous étions là-bas avec notre fille, il lui a demandé en quelle année elle était née et a sorti une bouteille poussiéreuse de 1992 pour nous la faire goûter !



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