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lundi, juin 24, 2024

Distilleries d'Edmonton | Explorez Edmonton


Lone Pine Distilling a ses racines en Alberta, fondée par deux amis proches après des années passées à siroter des spiritueux autour du feu de camp au chalet, où un pin solitaire veille sur le web site. Le bâtiment qui abrite la distillerie a été entièrement reconstruit et rénové par les partenaires fondateurs de Lone Pine, contribuant ainsi à la revitalisation du quartier environnant (affectueusement surnommé par les locaux le « Hubcap District »). La distillerie de Lone Pine s'étend sur 8 000 pieds carrés, ce qui en fait la plus grande distillerie d'Edmonton et l'une des plus grandes distilleries artisanales de l'Alberta. Chaque étiquette de bouteille indique EST. 2017 en clin d’œil au travail investi pour faire décoller Lone Pine depuis la création de l’entreprise il y a plus de trois ans. Ils visent à honorer et à célébrer leurs racines albertaines en utilisant des ingrédients, des produits et des companies d'origine régionale, y compris les contributions de producteurs locaux qualifiés et d'artisans de la communauté.

Nombre de produits : 5, plus deux nouveaux produits encore en part de développement.

Le plus distinctive : Rocky Mountain Gin – ce qui le rend si distinctive, c'est que les ingrédients clés sont tous originaires de la région des Rocheuses de l'Alberta. Inspiré par la variété de fleurs sauvages et de plantes qui poussent naturellement dans les montagnes de l'Alberta, Lone Pine a développé une recette qui évoque l'esprit des Rocheuses à travers les saveurs fraîches de bergamote sauvage, de menthe et d'églantier (qui sont toutes originaires de la région).

Le plus populaire: Il est difficile de choisir le produit le plus populaire, automotive la distillerie n'est ouverte que depuis peu de temps, mais le Earl Gray Gin semble recevoir beaucoup d'amour.

Saveurs locales : Parce qu'ils s'efforcent de s'approvisionner le plus localement attainable, de nombreux spiritueux présentent des saveurs locales uniques. Par exemple, le blé de la vodka Parkland Wheat est récolté dans la région des prairies Parkland en Alberta et confère une saveur distinctement robuste, qui se transmet du blé brut à l'alcool artisanal distillé. Le Rocky Mountain Gin est entièrement défini par sa saveur locale, avec des ingrédients originaires des montagnes Rocheuses de l'Alberta et fabriqués de manière sauvage par des producteurs locaux.

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